600 g. di farina
400 g. di zucchero
100 g. di burro
4 uova
1/2 bustina di lievito
200 g. di mandorle non spellate
la scorza grattugiata di 1 limone (io quest'anno ho messo l'arancia)
Impastate tutto, fate dei rotoli, mettete nel forno a 180°, lasciate cuocere per... fino a che non sono un po' dorati, sfornate, tagliate a pezzetti, rimettete nel forno per 10-15 minuti. A me piacciono non troppo secchi.
Fate voi.
Ciao Antonella, ho assaggiato i cantucci che ci hai regalato, sono buonissimissimi!!!!
RispondiEliminaRicetta da copiare senz'altro!!!!
Non sono una gran "commentatrice" ma quasi ogni giorno passo per una sbirciatina nel tuo blog, in ogni post dimostri una passione per la vita (nella gioia e negli aspetti meno gioiosi) che è immensa!!!!
UN abbraccio grande grande.
Maria Chiara
Chiara, la vita è vita e per quanto difficile, anche quando sono così stanca che vorrei scappare, mi ha dato Umberto, i figli, gli amici, i ragazzi a scuola, la poesia, la natura, le persone come te che sanno tirarmi su anche da lontano.
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