Pomeriggio dedicato ai biscotti. Sul tavolo farina, uova, burro, zucchero, mandorle, zenzero, cannella... Il forno a pieno ritmo, musica dalla radio - ho eliminato il televisore - e via! Impasta, stendi, ritaglia, inforna, sforna, decora.
Intanto penso a mia nonna Giulia, che ha passato la sua vita nella cucina del suo ristorante, e a mia mamma, che ha cucinato per tutti e ha trasmesso a mia sorella e a me l'amore per le cose buone. Penso a Maria Chiara, che ha creato un bellissimo blog con tante ricette e che trasmette il sapere ricevuto da sua mamma, da sua nonna, dalla nonna della nonna. Penso ad Annamaria, che mi ha insegnato a fare i cantucci che riempiranno i sacchetti da regalare alle amiche.
Chissà perché, penso anche a Bottura e mi scappa da ridere. Vanagloria!
Umberto, con l'inseparabile Zoe in braccio, dall'altra parte del tavolo mi guarda e mi mangia i biscotti.
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